صفحه اصلی / آشپزی / آموزش شیرینی پزی و دسر / طرز تهیه حلوا شکری در منزل | خواص حلوا شکری

طرز تهیه حلوا شکری در منزل | خواص حلوا شکری

حلوا شکری بسیار برای صبحانه مناسب و لذیذ است. امروز با آموزش آشپزی بسیار ساده حلوا شکری و همچنین در ادامه به فواید و خواص حلوا شکری میپردازیم. لطفا در ادامه با ما همراه باشید.

 

 خواص حلوا شکری برای کودکان

خواص حلوا ارده اردکان ,طرز تهیه حلوا شکری

 

طرز تهیه حلوا شکری :

این هم حلوا شکری با کیفیتی عالی … جداً دوستان گل معرکه شده پیشنهاد می دهم امتحان کنید.

دوستان حلوا شکری دوست دارید آن هم واسه صبحانه چقدر خوشمزه است اگر هم که خانگی باشد که دیگر آخرش است سرشار از کلسیم و کنجد هم که می دانید چقدر برای استخوان ها مفید است با این دستور یک حلوا شکری عالی خواهید داشت پس لطفا دستور را با دقت بخوانید هر سوال احتمالی را داخل دستور جواب دادم پس لطفا دقت کنید همه چیز واضح است.

نکته اول: اینکه شما می تونید با هر چیزی پیمانه بزنید حتما نباید لیوان باشد فقط همه مواد را با همان پیمانه اندازه بزنید و قالب هم هر چیزی می تواند باشد به جز طرح دار می تواند تخت باشه گرد و یا مربع فقط ساده باشد و شیر خشک هم از هر شیری که طعم آن برای شما خوشمزه است استفاده کنید شیر خشک ساده باشد طعم دار مثلا عسلی نباشد.

 

طرز تهیه حلوا شکری :

یک لیوان شیر خشک را حتما الک کنید با یک لیوان پودر قند یا پودر شکر خود شکر نمی شود و شیرینی کاملا مناسبی دارد پس آن را کم نکنید و حتما الک کنید با شیر خشک مخلوط کنید بعد نیم لیوان کمی بیشتر ارده را به آن اضافه کنید و با قاشق ترکیب کنید و بعد با دست خوب مخلوط کنید خمیر حالت بریده بریده دارد.

کف و دیواره قالب مورد نظر را سلفون یا کیسه فریزر بکشید کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید البته می توانید هیچ کدام را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید بعد خمیر را داخل قالب ریخته و خوب فشرده کنید و سطح حلوا را صاف کنید و مجددا خلال پسته بریزید و سلفون را روی سطح حلوا بکشید و قالب را به مدت شش تا هفت ساعت داخل فریزر بگذارید.

 

 ترکیبات حلوا شکری

خواص حلوا شکری عقاب

 

 

به هیچ عنوان یخ نمی زند فقط منسجم می شود بعد بیرون بیاورید و به اندازه دلخواه برش بزنید یا همانطوری داخل ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید که نرمتر می شود واقعا نسبت به حلوا شکری بیرون که خیلی قیمت آن نسبت به وزن آن بالا است مقرون به صرفه است و خودتان می دانید چه ماده ای را استفاده کردید و خیلی سالم و خوشمزه است حتما برای خانواده درست کنید سریع و راحت آماده می شود طعم آن هم هیچی از بیرون کم ندارد همان حالت غش غش کردن را هم موقع خوردن دارد. پس یا علی دست بکار شوید.

 

 حلوا ارده یعنی بمب انرژی

اصولا ترکیباتی مثل حلوا شکری که بخش اعظم کالری آن از چربی و قندهای ساده تشکیل می ‌شود، منطبق با نیازهای بدن نیست.

این ترکیبات اگر چه کالری زیادی به بدن می ‌رساند اما مواد مغذی کم تری را تامین می ‌کنند. مهم ‌ترین نکته ‌ای که در حلوا شکری وجود دارد، چربی آن است. اگر حلوا شکری واقعا از روغن کنجد تهیه شده باشد که سرشار از اسید های چرب غیر اشباعی نظیر امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است، می ‌تواند اسیدهای چرب ضروری بدن را تامین کند، البته به شرطی که به خوبی فرآوری شده باشد و در حرارت مناسب تهیه شده و شرایط نگهداری آن ها نیز مناسب باشد.

این چربی‌ ها علاوه بر تامین کالری برای سلامت پوست و مو و فرآیند رشد و نمو نیز مفید است.

به غیر از ترکیبات یاد شده نظیر قند های ساده که با فیزیولوژی بدن خیلی سازگاری نداشته و مناسب نیستند، اسیدهای چرب آن، ویتامین ‌ها و املاح موجود در کنجد برای بدن مفید هستند. می ‌دانیم که هر چه قدر سرانه ی مصرف قند افزایش پیدا کند به دنبال آن بروز بیماری ‌های غیرعفونی افزایش پیدا می ‌کند.

این ‌گونه غذاها به ‌صورت تفننی و گاه‌ گاهی لازم است اما به میزان زیاد و به دفعات نباید از آن ها استفاده کرد اما کسانی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند، چربی خون دارند و یا مبتلا به دیابت هستند نباید از این ماده استفاده کنند.

برای بچه‌ ها حلواشکری می ‌تواند غذای جایگزین در وعده صبحانه و برای بچه ‌هایی که کم وزن هستند می ‌تواند میان ‌وعده خوبی باشد.

اما یک نکته ی مهم که در مورد ارده یا روغن کنجد وجود دارد توجه به کیفیت ارده است. اگر ارده کاملا از روغن کنجد تهیه شده باشد، ارزشمند است اما ممکن است برخی کارخانه‌ های سازنده حلواشکری و ارده، روغن‌ های دیگری را با آن مخلوط کنند که این ارزش کنجد و روغن کنجد یا همان ارده را زیر سوال می‌ برد.

قابل توجه است که برخی کارخانه‌ های سازنده از ترکیبات اصلی و تهیه فرآورده‌ های کنجد استفاده نمی‌ کنند.

حلوا شکری طبیعی و ارده باید از کنجد و روغن کنجد خالص تهیه شوند.

مهم ‌ترین ویژگی حلواارده روغن آن به نام ارده است که در مقایسه با کره، چربی ‌های زیان باری ندارد.

 

حلوا شکری در بارداری

طرز تهیه حلوا ارده

طرز تهیه حلوا شکری در منزل | خواص حلوا شکری

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته – تبیان

طرز تهیه حلوا شکری در منزل | خواص حلوا شکری
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید