طرز تهیه سوپ عدس ترکیه ای همراه با فیلم آموزشی
فیلم طرز تهیه دال عدس خوشمزه و تر
طرزتهیه دال عدس :
بعد از تمیز کردن و شستن عدس به مقدار لازم آب میریزم و میزاریم رو شعله و یک بوته سیر رو پاک میکنیم و بهش اضافه میکنیم یکعدد هویج و یکعدد فلفل تند که بهتره قرمز باشه و یکعدد گوجه پوست کنده و یکعدد سیب زمینی پوست کنده رو بهش اضافه کنید و بزارید بپزه.بعد از پختن همه رو میکس کنید و دو سه عدد پیاز رو خلالی دو سه پر سیر رو هم سرخ کنید بهشون نمک و زردچوبه و ادویه بزنید و یک قاشق رب گوجه رو باهاش تفت بدید و به دالعدس اضافه کنید.و بزازید عدس چند قل با این مواد بخوره. یه مقدار گوشت چرخ کرده رو بهش دو سه قاشق آرد نخودچی و یک عدد پیاز رو رنده کنید ورز بدید و گلوله کنبد و سرخ کنید و به دال عدس اضافه کنید. نوش جان امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
دال عدس چیست,طرز تهیه سوپ دال عدس
نکته :این دال عدس تنده که میتونیدفلفل رو حدف کنید ولی مزه تندش بی نظیره من در آخر کمی هم فلفل سیاه بهش اضافه کردم و در موقع سرو کمی گشنیز خرد شده خوشمزه ترش میکنه که متاسفانه من نداشتم.هر چه پیاز داغش بیشتر خوشمزه تر
واسه تزیین چند تا کوفته روش گذاشتم و پیاز داغ
