طرز تهیه باسلوق هندوانه ای شکل برای شب یلدا
باسلوق هندوانه ای شکل یک دسر ویژه شب یلدا هستش که هم خوشمزه هستش هم خوشگل و هم درست کردنش راحته و برای اهل خونه هم جالبه
طرز تهیه باسلوق هندوانه ای
🔴 مواد لازم برای باسلوق هندوانه ای شکل :
▫️نشاسته ذرت یک و نیم پیمانه
▫️آب یک پیمانه
▫️گلاب یک پیمانه
▫️شکر یک پیمانه
▫️کره بیست گرم
▫️رنگ خوراکی سبز و قرمز ژله ای
🔴 طرز تهیه باسلوق هندوانه ای
🔸ابتدا نشاسته و آب رو با هم خوب مخلوط کنید و گلاب و شکر رو بهش اضافه کنید روی حرارت قرار بدین و مرتب هم بزنید تا خوب باسلوق جمع بشه و خودشو بگیره،در این لحظه کره رو اضافه کرده و خوب هم بزنید و وقتی باسلوق کاملا جمع شد از روی حرارت بردارید خمیر رو به سه قسمت بزرگ و متوسط و کوچیک تقسیم کنید
🔸و برای قسمت قرمز بزرگترین خمیر رو رنگ کنید و گرد مثل یک لوله شکل بدید و با دست حالت بدین و برای قسمت سبز کمی کوچکتر از قرمز بردارید و رنگ کنید و با وردنه پهن کنید و قسمت کوچیکتر که سفیده رو با وردنه نازکتر از قسمت سبز کنید و روی قسمت سبز پهن کنید و قسمت قرمز رو روی کار قرا بدین و رول کنید و محکم بپیچید و به مدت سه ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد برش بزنید و از وسط نصف کنید که به شکل نیم دایره بشه .
🔸گل رز وسط رو هم با اضافه های مواد درست کردم .
دونه های روش هم سیاه دانه است.
توجه کنید که موقع کار با خمیر دستاتونو با روغن مایع چرب کنید تا به دست نچسبه.
شب یلدای خوبی داشته باشید
دسر شب یلدا
ژله شب یلدا