طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه
چیز کیک کدو حلوایی
مواد لازم برای کراست:
بیسکوئیت شکلاتی : ١ و ١/۴ پیمانه
شکر: ١/۴ پیمانه
کره ذوب شده: ۴ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای کرم پنیری:
پنیر خامه ای نرم: ٢۵٠ گرم
شکر دانه ریز: ١ و ١/۴ پیمانه
آرد: ٣ قاشق غذاخوری
پوره کدو حلوایی: ١ پیمانه
عصاره وانیل: ١ قاشق مرباخوری
نمک: ١/٢ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۴ عدد بزرگ
طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی :
فر را روی دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد روشن کنید.
قالب کمربندی ٢٠ سانتی را آماده کنید. دور تا دور قالب را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
در کاسه ای بیسکوئیت پودر شده، شکر، کره ذوب شده را مخلوط کنید. کف قالب پهن کنید و به مدت ١٠-١٢ دقیقه در فر قرار دهید.
پنیر خامه ای و شکر را با دور کند همزن بزنید آرد الک شده را اضافه کنید. پوره کدو حلوایی، وانیل، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ هایی که به دمای محیط رسیدن را به یکباره اضافه کنید و مخلوط کنید.
مایه پنیری را روی کراست بیسکوئیتی بریزید، دمای فر را به ١٧۵ درجه سانتیگراد کاهش دهید، سینی فر را کمی آب بریزید و قالب را داخل سینی قرار دهید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.
بعد از پخت حدود ٢ ساعت در فر خاموش قرار دهید بعد از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن از قالب جدا کنید و سرو کنید.
خواص کدو حلوایی :
خواص کدو حلوایی در لاغری
