طرز تهیه «چیکن استریپس» خوشمزه و ترد در خانه
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که چطور میتوانید چیکن استریپسهای خوشمزهای درست کنید که مثل رستورانها ترد و آبدار باشد؟ در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم که نه تنها ساده است، بلکه میتواند یک تجربه خوشایند در آشپزخانه باشد. تنها چیزی که برای این دستور نیاز دارید، مواد اولیه تازه و یک سرخکن خوب است که بتواند مرغها را به بهترین شکل سرخ کند.
مواد لازم برای تهیه چیکن استریپس:
- سینه مرغ: ۵۰۰ گرم
- آرد سفید: ۱ پیمانه
- پودر سوخاری: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۲ عدد
- ادویهها (نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر): به میزان لازم
- روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
طرز تهیه چیکن استریپس ترد در خانه
ابتدا سینه مرغ را به قطعات نازک و بلند برش دهید.
ابتدا سینههای مرغ را بهصورت نوارهای بلند و نازک برش دهید. این کار باعث میشود چیکن استریپسهای شما بهطور یکنواخت سرخ شوند و از داخل نیز بهخوبی پخته شوند. بهتر است از چاقوی تیز استفاده کنید تا برشها دقیق و صاف باشند. نوارهای مرغ آماده شده را کنار بگذارید تا برای مراحل بعدی آماده باشند.
ادویهها را به آرد سفید اضافه کنید و مرغها را در این مخلوط بغلتانید.
در این مرحله، آرد سفید را با ادویههایی مانند نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر مخلوط کنید. این ادویهها به آرد طعمی دلپذیر میبخشند و پایهای عالی برای ترد شدن مرغ ایجاد میکنند. سپس نوارهای مرغ را در این مخلوط آردی بغلتانید تا بهطور کامل با آرد و ادویهها پوشانده شوند. این پوشش اولیه کمک میکند تا تخم مرغ و پودر سوخاری بهتر به مرغ بچسبند.
سپس قطعات مرغ را در تخم مرغ زده شده فرو ببرید و بعد در پودر سوخاری بغلتانید.
حالا نوبت به تخم مرغ زده شده میرسد. تخم مرغها را در یک کاسه خوب هم بزنید تا مخلوطی یکنواخت حاصل شود. سپس نوارهای مرغ آردی را درون تخم مرغ فرو ببرید. این مرحله بسیار مهم است زیرا تخم مرغ به عنوان چسبی عمل میکند که پودر سوخاری را به مرغ میچسباند و در نهایت باعث میشود مرغها هنگام سرخ شدن ترد و لذیذ شوند.
قطعات مرغ را درون سرخکن بیندازید و تا زمانی که طلایی و ترد شوند، سرخ کنید.
در این مرحله، استفاده از یک سرخکن خوب مانند سرخکن ویکتور میتواند به شما کمک کند تا مرغها را بهصورت یکنواخت و ترد سرخ کنید. یکی از ویژگیهای برجسته سرخ کن ویکتور تنظیم دقیق دما است که به شما این امکان را میدهد تا نتیجهای ایدهآل به دست آورید.
چیکن استریپسهای ترد و خوشمزه شما آماده است!
پس از سرخ شدن چیکن استریپسها، آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود. سپس آنها را در یک بشقاب سرو کنید و با سس دلخواهتان همراه کنید. این چیکن استریپسهای ترد و خوشمزه آماده هستند تا خانواده و دوستانتان را شگفتزده کنند. این غذا را میتوانید بهعنوان یک وعده اصلی یا میانوعده سرو کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
چرا انتخاب سرخکن مناسب اهمیت دارد؟
در تهیه غذاهای سرخشده مانند چیکن استریپس، داشتن یک سرخکن مناسب نقش مهمی در کیفیت نهایی غذا دارد. سرخکنهایی مانند سرخ کن ویکتور به شما این امکان را میدهند که با کمترین میزان روغن، غذاهایی ترد و خوشمزه تهیه کنید. علاوه بر این، این سرخکنها به راحتی قابل تمیز کردن هستند و با طراحی مدرن خود، در هر آشپزخانهای جا میگیرند.
برای مشاهده و خرید این محصول میتوانید به فروشگاه پیمان بابا مراجعه کنید.
نتیجهگیری
پخت چیکن استریپس در خانه نه تنها آسان و لذتبخش است، بلکه با استفاده از یک سرخکن مناسب مانند سرخکن ویکتور میتوانید به نتایج حرفهای و با کیفیت رستورانی دست یابید. این سرخکن به شما این امکان را میدهد که غذاهایی ترد و خوشمزه با کمترین روغن آماده کنید. با استفاده از این دستور ساده و مواد اولیه در دسترس، میتوانید یک وعده غذایی خوشمزه و رضایتبخش برای خود و خانوادهتان فراهم کنید. لذت آشپزی را با تجهیزات مناسب دوچندان کنید و از نتیجه نهایی لذت ببرید.
سوالات متداول
آیا میتوانم از هر نوع سرخکنی برای پخت چیکن استریپس استفاده کنم؟
بله، اما استفاده از سرخکنهای با کیفیت مانند سرخکن ویکتور توصیه میشود تا غذاها به صورت یکنواخت سرخ شوند و به نتیجه مطلوب برسید.
آیا سرخکن ویکتور نیاز به استفاده زیاد از روغن دارد؟
خیر، سرخکن ویکتور به گونهای طراحی شده است که با کمترین مقدار روغن، بهترین نتیجه را ارائه میدهد. این ویژگی باعث میشود غذاهای سالمتری داشته باشید.
چگونه میتوانم از سرخکن ویکتور برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کنم؟
سرخکن ویکتور برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند سیبزمینی، سبزیجات، و انواع گوشت مناسب است. با استفاده از تنظیمات دمای قابل کنترل، میتوانید به راحتی غذاهای مختلفی را تهیه کنید.
آیا تمیز کردن سرخکن ویکتور آسان است؟
بله، سرخکن ویکتور دارای قطعات قابل جدا شدن است که به راحتی قابل شستشو هستند، بنابراین تمیز کردن آن بسیار آسان است.
آیا میتوانم از سرخکن ویکتور برای پخت چیکن استریپس به روش بدون روغن استفاده کنم؟
این سرخکن به طور خاص برای استفاده از مقدار کمی روغن طراحی شده است، اما اگر به دنبال روش کاملاً بدون روغن هستید، میتوانید از دستگاههای هواپز (air fryer) استفاده کنید.
چه نوع روغنی برای سرخ کردن چیکن استریپس در سرخکن ویکتور مناسب است؟
روغنهای با نقطه دود بالا مانند روغن کانولا یا روغن آفتابگردان برای سرخ کردن مناسب هستند. این روغنها در دماهای بالا پایدار هستند و به تردی بیشتر غذا کمک میکنند.
