خواص میوه ها و سبزیجات

خواص شگفت انگیز پسته خام و تازه | خواص پسته در بارداری

خواص شگفت انگیز پسته خام و تازه | خواص پسته در بارداری

خواص پسته خام ، این خوراکی لذیذ دارای خواصی بی اندازه شگفت انگیز و مفید برای بدن است ، در این مقاله با فواید شگفت انگیز پسته و همچنین موارد منع استفاده آن آشنا می شویم.   خواص پسته     پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ایرانی است که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردار است. استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مراکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آی...

ادامه مطلب

فواید سیب | خواص سیب برای لاغری | فواید خوردن سیب ناشتا

فواید سیب | خواص سیب برای لاغری | فواید خوردن سیب ناشتا

سیب یکی از میوه های لذیذ و پر خاصیت موجود در دنیاست ، در همه جای دنیا هنوز که هنوزه بر روی خواص سیب بحث میشود و هر روز بیشتر بر فواید آن اضافه می شود. در اینجا مقاله ای جامع با موضوع خواص سیب برای شما آماده گردیده است.   فواید سیب   تاریخچه درخت سیب ناگفته پیداست که سیب، یکی از سلامت بخش‌ ترین خوراکی‌ های اطراف ما محسوب میشود. درخت سیب apple (با نام علمی Malus domestica) درختی برگریز از خانواده گلسرخیان بوده که میوه شیرین و گوش...

ادامه مطلب

خواص سرکه | فواید درمانی و کاربردهای بسیار زیاد سرکه

خواص سرکه | فواید درمانی و کاربردهای بسیار زیاد سرکه

شاید دور از تصور باشد که یک ماده خوراکی دارای خواصی بسیار زیاد باشد. سرکه دارای فواید بسیار زیادی در زمینه های درمانی و حتی کاربردهای شگفت انگیزی در زندگی روزمره ما میتواند داشته باشد. با دو مقاله فوق العاده درباره کاربردهای سرکه با شما همراه هستیم که قطعا با خواندن آن حیرت زده خواهید شد.   سرکه سفید برای عفونت واژن   سرکه از جمله فرآورده‌های طبیعی است که مصرف خوراکی و دارویی داشته و بیشترین کاربرد را در تهیه انواع ترشیجات...

ادامه مطلب

روی چیست ؟ علائم کمبود یا ازدیاد روی در بدن را بدانید

روی چیست ؟  علائم کمبود یا ازدیاد روی در بدن را بدانید

روی یکی از عناصر بسیار مهمی است که کمبود آن اختلالات جدی را به بدن وارد میکند. در اینجا با عنصر روی ، علائم کمبود روی و مواد غنی دارای روی و همچنین موارد منع مصرف ( ازدیاد روی ) آشنا می شویم.   علائم کمبود یا ازدیاد روی در بدن را بدانید   زینک یا روی به چه دردی می‌خورد؟ همان‌طور که گفتیم روی یکی از ضروری‌ترین عناصر مغذی برای سلامت انسان است. این عنصر در واکنش‌های ایمنی بدن شرکت داشته و باعث بهبود عملکرد لنفوسیت‌های T یا هم...

ادامه مطلب

خواص درمانی پونه کوهی | موارد منع مصرف پونه

خواص درمانی پونه کوهی | موارد منع مصرف پونه

پونه کوهی که از خانواده نعناع است دارای فواید درمانی فوق العاده بالایی است ، از آن در درمان ضعف های معده ، درمان سکسکه و … استفاده بسیاری می شود. در ادامه با خواص فوق العاده بالای پونه آشنا می شویم.   خواص پونه کوهی   گیاه پونه در فصل گرما می‌روید، اما سایه روشن را بهتر می‌تواند تحمل کند. این گیاه در خاک‌های مرطوب و غنی از مواد آلی مانند کود برگ به خوبی رشد می‌کند. با گیاه پونه می‌توان یک دم کردهٔ گیاهی فوق العاده تهیه...

ادامه مطلب

فواید تخم کدو برای بدن | مضرات تخم کدو

فواید تخم کدو برای بدن | مضرات تخم کدو

تخم کدو دارای ببسیاری از مواد معدنی و پروتین های مورد نیاز بدن است. همینطور این دانه لذیذ بسیار خواص درمانی بالا و در حفظ سلامتی نقش بسیار موثری دارد. در این مقاله با خواص شگفت انگیز تخم کدو آشنا میشویم.   فواید تخم کدو برای بدن   فواید تخم کدو : کدو در مکزیک حدود ۱۴۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کاشته شد و به عنوان یکی از گیاهان جالیزی به شمار می آمد. برای اولین بار در سال ۱۴۹۲ میلادی کریستف کلمب در سفر خود از کاشت کدو به صورت...

ادامه مطلب

اسفناج یک شفا دهنده واقعی | مضرات اسفناج

اسفناج یک شفا دهنده واقعی | مضرات اسفناج

اسفناج این گیاه پر خاصیت دارای ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری است که برای امراض پوستی و اعضای دیگر بدن بسیار تاکید میشود. اسفناج در طب سنتی حرف های بسیاری برای گفتن دارد و بشدت توصیه می شود . در ادامه با خواص این گیاه و مضرات آن آشنا می شویم.   خواص اسفناج برای پوست     خواص اسفناج برای بدن جهت پیشگیری و درمان بیماری ها :  در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است انر‍‍‍ژی ۲۰ کالری آب ۹۰ گرم پروتئین ۳ گرم چربی ۰/۳ گرم مواد نشاس...

ادامه مطلب

خواص بادمجان | مضرات بادمجان | خواص بادمجان در بارداری

خواص بادمجان | مضرات بادمجان | خواص بادمجان در بارداری

بادمجان دارای خواص زیادی برای کاهش وزن و رژیم غذایی است ، و همچنین دارای خواص درمانی بالایی است . در ادامه با خواص شگفت انگیز این ماده غذایی بسیار لذیذ آشنا می شویم.   خواص بادمجان     خواص بی نظیر بادمجان بادمجان که بعربی بادنجان نامیده می شود گیاهی است یکساله و دارای ساقه نسبتا ضخیم و پوشیده از کرک . برگهای آن بیضی شکل با نوک باریک و گلهای آن بنفش رنگ است میوه این گیاه دراز و باریک و یا گرد ، برنگهای بنفش ، سیاه ، زر...

ادامه مطلب

خواص و فواید گردو برای بدن | مضرات گردو

خواص و فواید گردو برای بدن | مضرات گردو

خواص گردو بر کسی پوشیده نیست ، گردو از دیرباز برای افزایش هوش و حافظه سفارش شده ، در این مقاله جامع با خواص شگفت انگیز و بی نظیر گردو بر سلامت بدن آشنا میشویم. خواص مغز گردو   خواص گردو در بالا بردن قدرت باروری مردان   آمار جهانی نشان می‌ دهد که از هر شش زوج یک زوج با مشکل ناباروری روبه رو هستند و ۴۰ درصد مشکل از طرف مردها می‌باشد.پیش از این نیز محققان ثابت کرده بودند که مصرف گردو روی باروری مردها معجزه می‌کند. این ماده‌ی غذای...

ادامه مطلب

همه خواص دارچین را بدانید | مضرات دارچین

همه خواص دارچین را بدانید | مضرات دارچین

دارچین ، ادویه ای بی نظیر که در بسیاری از آشپزی ها استفاده می شود و طعلم بینظیری به غذا میدهد ، همچنین از چوب دارچین در چای نیز استفاده می شود ، اما موارد مصرف دارچین فقط همین نیست ، دارچین در طب سنتی به عنوان یک درمانگر معرفی شده است. در ادامه با خواص دارچین و هم چنین موارد مع مصرف آن آشنا میشویم.      خواص دارچین     خواص و فواید پزشکی دارچین برطبق تحقیقات جدید ثبت شده در کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده آمریکا، ...

ادامه مطلب

خاصیت شگفت انگیز کلم | مضرات کلم

خاصیت شگفت انگیز کلم | مضرات کلم

  شاید اسم کلم که به گوشمان میخورد طعم نه چندان خوشایند آن برایمان تداعی شود و یا از خوردنش امتناع کنیم ، اما اگر با خواص کلم  آشنا شویم ، نظرمان به کلی عوض خواهد شد و نه تنها در سالاد بلکه روزانه به مصرف آن روی آوریم ، شاید تصور کلم و این همه خاصیت دور از انتظار باشد ، در این مقاله با گیاه مفید کلم آشنا میشویم و خواص شگفت انگیز آن شما را متعجب خواهد کرد.   مضرات کلم   اسم من کلم است . ایرانیان قدیم به ما ((کرم )) م...

ادامه مطلب

خواص شگفت انگیز هویج | مضرات هویج

خواص شگفت انگیز هویج | مضرات هویج

هویج یکی از سبزیجات خوشمزه و خوش طعم و اشتها آور است و خاصیت شگفت انگیز هویج برای بینایی بر کسی پوشیده نیست ، در این مقاله با تاثیرات شگفت انگیز و خواص بی نظیر هویج بر سلامتی آشنا میشویم.   خواص آب هویج برای کودکان   مواد مغذی موجود در هویج هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود. بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شو...

ادامه مطلب

خواص ویتامین c | بیشترین ویتامین c در کدام میوه است

خواص ویتامین c | بیشترین ویتامین c در کدام میوه است

ویتامین c همواره برای حفظ سلامتی و بدنی مقاوم ضروری است ، راه های زیادی برای دریافت ویتامین ث از قبیل مواد غذایی ، قرص های مکمل ، نوشیدنی ها وجود دارد. در اینجا به معرفی این ویتامین و کم هزینه ترین راه های دریافت آن میپردازیم. خواص ویتامین ث ,خواص ویتامین c   ویتامین C که به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته شده است یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی از غذاها یافت می‌شود و به برخی از مواد نیز اضافه می‌گردد. همچنین شما...

ادامه مطلب

نحوه صحیح شستشوی سبزیجات | شستن سبزی با نمک

نحوه صحیح شستشوی سبزیجات | شستن سبزی با نمک

شست و شوی سبزیجات بسیار مهم و موثر است. سبزیجات علاوه بر مفید بودن میتواند گاهی به دلیل شست و شوی نامناسب ، ناقل ویروس ها و میکروب های زیان باری باشد. در ادامه مراحل شست و شوی صحیح سبزیجات و نکاتی در این باره را بیان خواهیم کرد. شستن سبزی با سرکه   مناسب ترین روش برای شستشو و سالم سازی سبزیجات   شستشو و سالم سازی سبزیجات , سبزیجات یکی از فسادپذیرترین محصولات کشاورزی است. این محصول در مزرعه ممکن است با مدفوع حیوانات و یا جریان فاضلاب ها و غیر...

ادامه مطلب

فواید شگفت انگیز پرتقال برای همه | مضرات پرتقال

فواید شگفت انگیز پرتقال برای همه | مضرات پرتقال

پرتقال یکی از مرکبات قدیمی است که از دیرباز مورد مصرف قرار میگرفته است. این میوه دارای خواص زیادی از جمله در تصفیه خون و جلوگیری از سرطان و همچنین دارای خواص فراوان درمانی و پیشگیری از بیماری هاست. پیش از پانزده سالگی، سرطان خون در کودکان رواج دارد. محققان دریافته اند کودکانی که تا دو سالگی در هفته ۴ تا ۶ بار پرتقال(یاآب آن)را می خورند میزان ابتلای آنان به سرطان خون در آنان تا نصف کاهش می یابد. در شیر و یا غذای آردی آن ها یک تا سه قا...

ادامه مطلب