آموزش آشپزی

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی | طرز تهیه چند سالاد دیگر

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی | طرز تهیه چند سالاد دیگر

سالاد ها دسر های فوق العاده خوشمزه ای هستندکه رنگ و روی خاصی به سفرها میدهند . امروز با آموزش آشپزی سالاد پنیر کبابی هالومی و همچنین چند سالاد دیگر در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.   انواع سالاد مجلسی , سالاد پنیر کبابی هالومی   طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی : این پنیر را روی تابه چدن گریل کنید. این پنیر کبابی در سوپرمارکت ها موجود است. مواد سالاد دلخواه است.   مواد لازم برای تهیه سس خوشمزه فرانسوی : آب نصف پیمان...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک سوسیس تند و شیرین | نکات مهم تهیه سوسیس

طرز تهیه خوراک سوسیس تند و شیرین | نکات مهم تهیه سوسیس

این روزها سوسیس غذای لذیذ و پر طرفداری است. امروز با آموزش آشپزی سوسیس تند و شیرین و همچنین در ادامه با نکات مهمی برای تهیه سوسیس ها ، ارزش غذایی آنها و … در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.   مضرات سوسیس , خوراک سوسیس تند و شیرین   طرز تهیه خوراک سوسیس تند و شیرین فینگرفود انواع سوسیس و غذاهایی که با آن تهیه می شوند از آن دسته غذاهایی هستند که چه برای مهمانی  و چه برای جمع کوچک خانواده درست شوند تا آخر خورده می...

ادامه مطلب

طرز تهیه آش شله قلمکار | نکات و فوت و فن های مهم

طرز تهیه آش شله قلمکار | نکات  و فوت و فن های مهم

آش شله قلمکار ، یکی از آش های سنتی ایرانیست که تهیه آن نیازمند صبر و حوصله بسیار است . امروز با آموزش آشپزی ساده قصد داریم این آش خوشمزه و لذیذ را آموزش دهیم. در ادامه با ما همراه باشید.   طرز تهیه آش شله قلمکار نذری ,طرز تهیه آش شله قلمکار     با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه ۱۰ کاسه ماست خوری از ”‌آش شله قلمکار“ خواهیم داشت.   سبزی آش خرد کرده……………………۳ الی ۵‌ کاسه ماست خوری (جمعا معادل ۳۰۰ الی ۵۰۰ گرم) گوشت خورشتی ...

ادامه مطلب

طرز تهیه دسر مخصوص ولنتاین | چیز کیک مخصوص روز عشق

طرز تهیه دسر مخصوص ولنتاین | چیز کیک مخصوص  روز عشق

امروز با آموزش آشپزی چیز کیک توت فرنگی مخصوص روز عشق ( ولنتاین ) در خدمت شما هستیم. در ادامه این مقاله با نکاتی برای تهیه هر چه بهتر انواع چیز کیک ها همراه شما خواهیم بود. در ادامه با ما همراه باشید.     دسر مخصوص ولنتاین دسر مخصوص ولنتاین ( روز عشق )  :   مواد لازم چیزکیک توت فرنگی :  آب سرد ۱.۵ پیمانه  آب جوش             ۱.۵ پیمانه  پودر ژله توت فرنگی         ۱۶۰ گرم   مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه : ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکوی مرغ شمالی | نکاتی برای پخت بهتر

طرز تهیه کوکوی مرغ شمالی | نکاتی برای پخت بهتر

کوکو ها ، انواع زیادی دارند ، یکی از آنها کوکوی مرغ است که غذای اصالتا شمالی است. این غذای بسیار لذیذ با تهیه فوق العاده راحت و آسان طعم فوق العاده ای دارد. در ادامه با طرز تهیه این غذای لذیذ شمالی و نکاتی برای پخت بهتر آن آشنا می شویم.   طرز تهیه کوکوی مرغ شمالی   مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ : سینه مرغ یک عدد پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ چهار عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم زرشک در صورت تمایل زعفران در صورت تمایل   طرز ته...

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد کالباس و سبزیجات خوشمزه دو نوع

طرز تهیه سالاد کالباس و سبزیجات خوشمزه دو نوع

امروزه روز انواع سالاد بسیاری برای سرو وجود دارد که هر کدام از آنها رنگ و جلای خاصی به سفره می دهد. یکی از سالادهای بسیار راحت که جلای خاصی به چیدمان میز و سفره ها میدهد سالاد کالباس است. در ادامه با طرز تهیه این سالاد لذیذ آشنا میشویم.   طرز تهیه سالاد کالباس   مواد لازم سالاد کالباس : مواد لازم کالباس   نیم کیلو لوبیا چیتی پخته شده   ۲ پیمانه فلفل سبز دلمه ای   ۳ تا ۴ عدد خیار شور   ۲۵۰ گرم پیاز خلال شده   ۱ پیمانه سس ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله فوری | موارد منع مصرف سیر

طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله فوری | موارد منع مصرف سیر

یکی از انواع محبوب ترشیجات ، سیر ترشی است که همراه غذا مصرف می شود. سیر ترشی هفت ساله برای درمان مفاصل بسیار مفید است ، در اینجا با روش های تهیه سیر ترشی و نکاتی برای تهیه بهتر آن در خدمت شما هستیم. فواید سیر ترشی     مواد مورد نیاز برای تهیه سیر ترشی هفت ساله سیر       ۵۰۰ گرم سرکه بالزامیک   ۲ پیمانه سرکه خرما   ۲ پیمانه سس سویا   ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری   آموزش تهیه سیر ترشی هفت ساله ابتدا بوته‌های سیر را تمیز کنید و پس...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و خوشمزه

سوپ قارچ یک پیش غذای فوق العاده ساده و لذیذ که علاوه بر طعم بی نظیری که دارد ، دارای دستور تهیه فوق العاده آسان و راحتی است. سوپ قارچ با مواد غذایی راحت تهیه شده و بسیار مقوی است. در اینجا با طرز تهیه این سوپ لذیذ آشنا می شویم. آموزش آشپزی   طرز تهیه سوپ قارچ   مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ : هم چنین از آنجاییکه قارچ از مواد اصلی آن است باعث شده است که سوپ قارچ غنی از پروتئین و انواع ویتامین ها باشد هم چنین مواد دیگری که در...

ادامه مطلب

طرز تهیه رب انار به چند روش | نکاتی برای تهیه و رفع تلخی رب انار

طرز تهیه رب انار به چند روش  | نکاتی برای تهیه و رفع تلخی رب انار

رب انار یک چاشنی پر مصرف در غذاهای ایرانی است که طعم فوق العاده ای به غذا میدهد. در اینجا با روش های تهیه انواع رب انار و نکاتی برای بهترین روش تهیه آن همراه شما هستیم.   طرز تهیه رب انار     رب انار در واقع آب انار جوشیده و غلیظ‌شده است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها به خصوص خورشت فسنجان و اکبر جوجه از آن استفاده می‌شود. طعم رب انار ممکن است مایل به ترشی یا مایل به شیرینی باشد و انتخاب آن به سلیقه هر فرد بستگی د...

ادامه مطلب

طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی و شمالی خوشمزه

طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی و شمالی خوشمزه

قلیه ماهی ، خورشت فوق العاده لذیذ جنوبی ، که مواد اصلی آن ماهی است ، و سرشار از ویتامین و پروتین های لازم بدن است. در اینجا با روش تهیه این خورشت لذیذ و مقوی ایرانی آشنا می شویم.     طرز تهیه قلیه ماهی     یکی از محبوب ترین خورشت های جنوب کشورمان، قلیه ماهی نام دارد. این غذا که بیشتر در شهر های بوشهر و هرمزگان پخته می شود، دارای انرژی زیادی است که در سلامتی نقش بسزایی دارد. این غذا با ترکیب ماهی و تمر هندی و سیزی...

ادامه مطلب

طرز تهیه استیک با سس قارچ | نکاتی برای پخت بهتر

طرز تهیه استیک با سس قارچ | نکاتی برای پخت بهتر

استیک بی شک یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتیه که شاید تهیه اش کمی دشوار به نظر بیاد ، اتفاقا بسیار آسان تهیه میشه ، امروز طرز تهیه استیک با سس قارچ رو براتون آماده کردیم با نکاتی برای تهیه هر چه بهتر این غذای لذیذ.     طرز تهیه استیک با سس قارچ     مواد لازم برای تهیه استیک با سس قارچ تکه های گوشت استیکی به وزن ۱۵۰ الی ۲۵۰ گرم بسته به ضخامت و سایز مورد نظر ۱/۲ پیمانه شیر ۱/۲ قاشق غذاخوری ٖآرد ۱۰۰ گرم قازچ ۲۰ گرم کره ۱/۲ قاشق مربا خوری سیر ر...

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ ترش گیلانی و مرغ ترش مازندرانی

طرز تهیه مرغ ترش گیلانی و مرغ ترش مازندرانی

مرغ ترش ، یکی از غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است. این غذا که با سبزیجات معطر و مرغ تهیه می شود طرفداران بسیاری دارد. در اینجا با طرز تهیه آسان و راحت مرغ ترش در بخش آموزش آشپزی وب سایت مژده همراه شما عزیزان خواهیم بود.   طرز تهیه مرغ ترش   خورش مرغ ترش یکی از پرطرفدارترین و اصیل‌ترین غذاهای گیلانی است و علی‌رغم آنکه مانند میرزا قاسمی و یا کباب ترش زیاد مورد توجه اقوام غیر شمالی قرار نگرفته، اما بسیار خوشمزه و خوش‌عطر و بوست. مانند ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد یونانی اصل خوشمزه

طرز تهیه سالاد یونانی اصل خوشمزه

سالاد یونانی بسیار لذیذ و خوش طعم هستند و در همه جای جهان علاقه مندان خود را دارند. همچنین تهیه این سالاد بسیار آسان و دلچسب است. در این مقاله با طرز تهیه سالاد یونانی آشنا می شویم.   طرز تهیه سالاد یونانی اصل     سالاد یونانی یکی از سالادهای فوق العاده خوش طعم و متفاوت است که از مواد مقوی و مفید با خواص درمانی بسیار تهیه میشود- طرز تهیه سالاد یونانی بطور کلی سالادها غذاهایی سریع هستند که زمان کمی برای تهیه ی آنها نیاز است و...

ادامه مطلب

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای و گوشت چرخ کرده مجلسی

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای و گوشت چرخ کرده مجلسی

لوبیا پلو یکی از غذاهای محبوب سنتی ایرانی است که پخت گوناگونی دارد ،( گوشت تکه ای ، گوشت چرخ کرده ، مرغ ) امروز و در این  مقاله دستور پخت آسان این غذای لذیذ را در دو نوع برای شما آماده کردیم.   طرز تهیه لوبیا پلو   مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو : برنج ۳ پیمانه لوبیا سبز خرد شده ۲ پیمانه گوشت چرخکرده ۲۰۰-۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط رب گوجه ۳-۴ قاشق غذاخوری روغن چند قاشق نمک و فلفل و زردچوبه و در صورت تمایل کمی پودر زیره   م...

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد سزار به سه روش | نکاتی مهم برای تهیه سالاد سزار

طرز تهیه سالاد سزار به سه روش | نکاتی مهم برای تهیه سالاد سزار

یکی از ساده ترین و در عین حال لذیذ ترین سالاد های موجود ، سالاد سزار است ، سالاد سزار این روزها در فست فود ها و رستوران ها بشدت مورد استقبال واقع شده. در ادامه طرز تهیه سالاد سزار را به سه روش آموزش خواهیم داد.   طرز تهیه سالاد سزار   هفته نامه اوقات خوش: سالاد سزار، سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ درست شد.این سالاد ...

ادامه مطلب