صفحه اصلی / آشپزی / خواص میوه ها و سبزیجات / خواص درمانی زعفران | فواید شگفت انگیز زعفران

خواص درمانی زعفران | فواید شگفت انگیز زعفران

خواص درمانی زعفران : فواید مصرف زعفران و چای زعفران برای بدن چیست ؟ خواص درمانی زعفران برای سلامتی چیست ؟ در اینجا با مقاله ای درباره خواص میوه ها و سبزیجات ، فواید زعفران برای بدن در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.

 

 

فواید زعفران برای مردان

خواص زعفران برای پوست ، خواص درمانی زعفران

 

 

با ۱۰ خواص زعفران آشنا شوید

زعفران ادویه ای شگفت انگیز و گران قیمت است که به رنگ طلایی و طعم شیرینش شناخته می شود و با توجه به ترکیبات منحصر به فردش، عنصری ارزشمند در غذاهای جهان به شمار می رود. زعفران دارای مزایای درمانی و بهداشتی فراوانیست و حاوی ویتامین A، اسید فولیک، مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم، ریبوفلاوین و تیامین است. خواص زعفران هنگامی که به مقدار کم استفاده شود، برای سلامتی بسیار مفید است اما هنگامی که بیش از حد مصرف شود می تواند عوارض جانبی زیادی مانند استفراغ، خواب آلودگی، کاهش اشتها، حالت تهوع و برخی بیماری های قلبی را به دنبال داشته باشد. علاوه بر این، این گیاه ممکن است برای زنان باردار و بیماران دو قطبی مناسب نباشد.

 

خواص زعفران

۱. کمک به هضم غذا

خواص زعفران برای کاهش مشکلات مربوط به گاز و اسیدیته موثر است و بدین شکل به هضم کمک می کند. علاوه بر این دارای خواص گرمایشی است و می تواند گرفتگی معده را کاهش دهد. نوشیدن روزانه یک فنجان چای زعفران می تواند هضم را بهبود بخشیده و گاز را کاهش دهد. بدین منظور کمی زعفران را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید. در صورت تمایل به آن کمی عسل طبیعی افزوده و نوش جان نمایید.

 

۲. درمان بی خوابی

از خواص زعفران می توانید برای درمان اختلالات خواب و درمان بی خوابی استفاده کنید. خواص آرام بخش ملایم آن باعث تسکین اعصاب و ایجاد آرامش می شود. این خصیصه به نوبه خود یک خواب راحت را به دنبال خواهد داشت. بدین منظور کمی زعفران را به یک فنجان شیر گرم اضافه کرده و ۵ دقیقه منتظر بمانید. سپس عسل خام افزوده و هر شب پیش از رفتن به رختخواب نوش جان کنید.

 

۳. تقویت بینایی

طبق مطالعاتی در سال ۲۰۰۹ زعفران می تواند بر ژن هایی که تنظیم عملکرد بینایی را بر عهده دارند، اثر بگذارد. همچنین در برابر آسیب به سلول های بینایی حفاظت می کند و بیماری هایی که با پا به سن گذاشتن در رابطه با بینایی به وجود می آیند را کاهش می دهد. برای بهبود بینایی می توانید عصاره زعفران را به عنوان مکمل غذایی مصرف کنید. برای دریافت دوز مناسب با پزشک متخصص خود مشورت نمایید.

 

۴. بهبود حافظه

خواص زعفران به کاهش تجمع رسوب در مغز کمک می کند و برای پیشگیری از آلزایمر مفید است. تحقیقی در سال ۲۰۱۰ نشان می دهد که زعفران باعث بهبود عملکرد شناختی در بیماران مبتلا به آلزایمر شدید شده است. خواص زعفران تاثیر مثبتی بر یادگیری رفتار، تمرکز و حافظه دارد. برای بهبود حافظه خود به طور منظم چای زعفران یا شیر زعفران بنوشید.

 

۵. بهبود سلامت قلب

خواص زعفران همچنین به بهبود سلامت قلب کمک می کند. مطالعات نشان داده اند که می تواند در کاهش کلسترول و کاهش فشار خون نیز موثر باشد. خواص آنتی اکسیدانی آن باعث جلوگیری از تشکیل پلاک می شود و رگ های خونی را به خوبی محافظت می کند. خواص ضد التهابی آن نیز به سلامت قلب و عروق کمک می کند. برای بهبود سلامت قلب خود زعفران را در رژیم غذایی تان استفاده کنید اما قبل از برنامه ریزی برای یک رژیم غذایی حتما با پزشک تان مشورت نمایید.

 

۶. درمان آسم

خواص زعفران به افراد مبتلا به آسم کمک می کند و در بهبود تنفس تاثیر دارد. التهاب در ریه را کاهش می دهد و این باعث می شود که هوا بهتر از ریه عبور کند. این تسهیل در تنفس به کاهش شدت حملات آسم کمک می کند. زعفران به غیر از آسم می تواند برای درمان دیگر بیماری های تنفسی هم مفید باشد. چند فنجان چای زعفران را در چند روز بنوشید تا شدت حمله آسم را کاهش دهید.

 

۷. کاهش درد قاعدگی

زعفران را می توان به عنوان درمان جایگزین برای از بین بردن علائم سندرم قاعدگی استفاده کرد. بدین منظور ۱۵ میلی گرم عصاره زعفران را دو بار در روز مصرف کنید اما همچنان بهتر است در این مورد با پزشک خود مشورت نمایید. این می تواند علائمی همچون التهاب، گرفتگی، نوسانات خلقی، تحریک پذیری، آکنه، حساسیت پستان و خستگی را کاهش دهد. شما می توانید چای یا شیر زعفران را برای کاهش درد قاعدگی، درد شکم و خونریزی شدید بنوشید.

 

۸. مبارزه با افسردگی

زعفران میزان زیادی کاروتنوئید و ویتامین B دارد و به افزایش سطح سروتونین و سایر مواد شیمیایی در مغز کمک می کند که به افسردگی مربوط می شوند. با مصرف ۱۵ میلی گرم عصاره زعفران دو بار در روز می توانید نشانه های افسردگی را کاهش دهید. شما همچنین می توانید زعفران را در پخت و پز و تهیه نان و شیرینی استفاده کنید.

 

۹. بهبود پوست

زعفران دارای خواص طبیعی برای پوست است که می تواند به شما برای داشتن پوستی نرم و روشن کمک کند. دو رشته زعفران را در دو قاشق چای خوری شیر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بخیسانید. می توانید کمی عسل هم به آن اضافه کنید. مخلوط را روی پوست بمالید. ۲۰ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید و سپس آن را بشویید. این درمان را روزانه انجام دهید تا پوستی درخشان داشته باشید. برای بهبود پوست صورت می توانید یک ماسک دیگر نیز تهیه کنید. یک قاشق چای خوری پودر چوب صندل را با ۲ یا ۳ رشته زعفران و چند قاشق شیر مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. آن را روی صورت و گردن بزنید، ۲۰ دقیقه صبر کنید تا خشک شود و سپس آن را بشویید. این ماسک را می توانید ۲ تا ۳ بار در هفته استفاده کنید.

 

۱۰. کند شدن روند پیری پوست

زعفران حاوی آنتی اکسیدان هاست که پوست را از آسیب رادیکال های آزاد (که باعث پیری زودرس می شوند) محافظت می کند. علاوه بر این برای درمان جوش، لکه های قرمز، لکه های پیری، جوش های سر سیاه و آسیب هایی که باعث می شوند پوست تان از سن تان بیشتر نشان دهد مفید است. کمی زعفران را با پالپ پاپایا مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه قبل از دوش آن را روی صورت و گردن بزنید. اگر به طور منظم از این ماسک استفاده کنید از چین و چروک و لک پیشگیری خواهید کرد. برای از بین بردن جوش و لک، پوست را با زعفرانی که در شیر خیسانده اید ماساژ دهید و این کار را دو بار در روز انجام دهید.

 

 

خواص زعفران و عسل

خواص کلی زعفران

 

 

همه خواص زعفران و معجزه‌اش برا‌ی تناسب اندام

همه ما در طول هفته بارها از زعفران، این گیاه خوش آب و رنگ و خوش عطر برای تزئین و خوش رنگ کردن موادغذایی و سفره‌های غذای خود استفاده می‌کنیم اما شاید در کنار جنبه‌های تزئینی و خوش عطری این گیاه قرمز رنگ، کمتر به خواص درمانی و اثرات مثبت آن در بهبود و درمان دردهای ناشی از قاعدگی، دردهای شکمی بعد از زایمان و افسردگی توجه کرده باشید.

 

درمانگران چینی اما از این گیاه دارویی خوش رنگ و گران‌قیمت و از خواص کم نظیر آن برای درمان بسیاری از بیماری‌های روحی و جسمی بهره می‌برند. این درمانگران با تعیین دوز مصرفی مناسب از زعفران برای بیمارشان به او کمک می‌کنند تا بیماری را پشت سر بگذارد.

 

جذب حداکثر مواد مغذی

چینی‌ها بر این باورند که مصرف به اندازه زعفران به همراه موادغذایی در یکی از وعده‌های غذایی می‌تواند تاثیر زیادی در بهبود جریان گردش خون در بدن داشته باشد. به این ترتیب اعضای خانواده با خوردن زعفران در کنار غذا با بهبود و تسهیل جریان گردش خون در بدن قادرند بیشترین موادمغذی موجود در غذا را به سلول‌های مختلف در نقاط مختلف بدن برسانند و جذب مواد مغذی را افزایش دهند.

 

تسکین دردهای دوره قاعدگی

درمانگران چینی با تجویز زعفران برای خانم‌هایی که از دردهای دوره‌های ماهانه اعتراض دارند، به کاهش دردهای دوره ماهانه آن‌ها کمک می‌کنند. مصرف این گیاه دارویی به‌صورت شربت یا در کنار غذا به دلیل خواص ضددردی که دارد موجب کاهش دردهای قاعدگی به‌ویژه در خانم‌ها و دخترانی است که خون‌ریزی دوران قاعدگی آن‌ها به تعویق افتاده است.

 

۲ هدف با یک تیر

افرادی که پس از تصادف یا وارد آمدن ضربه‌ای به بدن‌شان دچار تورم و درد بدن می‌شوند، می‌توانند با مصرف زعفران در کنار غذا یا به‌صورت شربت به کاهش میزان تورم ناشی از ضربه و بهبود دردهای‌شان کمک کنند. علاوه بر این زعفران به‌دلیل خواص نشاط‌بخشی که دارد علاوه بر بهبود جریان گردش خون که در نهایت منجر به تسکین و بهبود درد و کاهش تورم بیمار می‌شود می‌تواند روحیه بیمار را نیز تحت‌تاثیر قرار داده و به لحاظ روحی او را قوی کرده و به شرایط عادی بازگرداند. در حقیقت مصرف زعفران برای این افراد علاوه بر برطرف کردن نگرانی بیمار، ترس او را نیز بر طرف می‌کند.

 

شادی خانوادگی

میزان مجاز مصرف زعفران در روز برای افراد یک تا ۳ گرم است. بنابراین خانم‌های خانه باید دقت داشته باشند که برای تهیه غذا در وعده‌های غذایی تنها تا ۳ گرم اجازه استفاده از زعفران را دارند و مصرف بیش از اندازه زعفران حتما باید با تجویز پزشک یا درمانگر طب سنتی صورت گیرد زیرا مصرف بی‌رویه این گیاه دارویی عوارض جانبی متعددی به همراه دارد. بنابراین توصیه ما این است که فقط در یکی از وعده‌های غذایی روزانه خود از زعفران استفاده کنید فقط مراقب باشید که از میزان مجاز آن بیشتر مصرف نکنید. استفاده مداوم از این گیاه خوش آب و رنگ خواص مختلفی دارد که یکی از آن‌ها افزایش نشاط و شادمانی اعضای خانواده است.

 

چه افرادی زعفران نخورند

مصرف روزانه یک تا ۳ گرم زعفران به‌عنوان حد مجاز مصرف این گیاه دارویی شناخته می‌شود و افرادی که تمایل به مصرف بیشتر این گیاه خوش آب و رنگ دارند باید حتما تحت نظارت پزشک یا درمانگر خود آن را مصرف کنند. با این وجود برخی از افراد هستند که حتی مصرف مقدار مجاز زعفران برای آن‌ها مضر است.این افراد عبارتند از:

 

  • افرادی که با مشکل تعریق کف دست روبه‌رو هستند باید از مصرف زعفران پرهیز کنند یا مقدار آن را به حداقل برسانند چون مصرف زعفران تعریق کف دست این افراد را بیشتر می‌کند.

 

  • مصرف زعفران به افرادی که چاق بوده یا دچار اضافه وزن هستند به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. این ادویه اشتهاآور بوده و مصرف مداوم آن منجر به افزایش وزن می‌شود.

 

  • افرادی که مصرف زعفران در آن‌ها بیشتر از حد مجاز شود معمولا با علائمی مثل تهوع، استفراغ، درد شکم و خونریزی در مدفوع روبه‌رو می‌شوند. این افراد علاوه بر این افزایش ضربان قلب را نیز تجربه می‌کنند که در این حالت بهتر است فورا با پزشک خود تماس بگیرند.

 

با طلای سرخ چاق شوید

زعفران یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌ها در ایران است که به‌عنوان یک چاشنی خوش‌رنگ و خوش عطر برای تزئین غذاها و زیباتر کردن آن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ادویه به‌دلیل ظاهر مناسبی که به غذا می‌بخشد و به‌دلیل خواص اشتها آوری که در خود دارد برای افرادی که تمایل به اضافه وزن و افزایش اشتها دارند بسیار مناسب است. مصرف اندازه مجاز زعفران که به طلای سرخ در جهان معروف است موجب افزایش اشتها در افراد لاغر و کم‌اشتها شده و به مرور به رسیدن آن‌ها به وزن ایده‌آل کمک می‌کند.

 

 

مضرات زعفران برای مردان

فواید زعفران

 

خواص درمانی زعفران | فواید شگفت انگیز زعفران

 

 

منبع : برترین ها / هفت گنج / عصرایران

 

خواص درمانی زعفران | فواید شگفت انگیز زعفران
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید