صفحه اصلی / آشپزی / خواص میوه ها و سبزیجات / خواص درمانی ذرت | فواید شگفت انگیزی که ذرت برای بدن دارد

خواص درمانی ذرت | فواید شگفت انگیزی که ذرت برای بدن دارد

خواص درمانی ذرت : خواص ذرت برای بدن چیست ؟ فواید ذرت در درمان و پیشگیری از بیماریها چیست ؟ در اینجا با مقاله ای درباره خواص میوه ها و سبزیجات ، در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.

 

 

خواص ذرت خام

خواص ذرت در بدنسازی ، خواص درمانی ذرت

 

 

آشنایی با مجموعه خواص و فواید ذرت

ذرت مزایای فراوانی برای سلامتی دارد و حاوی مواد مغذی بسیاریست. با خوردن ذرت در وعده های غذایی علاوه بر این که یک غذای خوشمزه میل کرده اید، می توانید از بدن خود در برابر بیماری های مزمن محافظت نمایید. برخی از فواید ذرت در زیر آمده است:

 

ذرت منبعی غنی از کالری است

ذرت در هر ۱۰۰ گرم ۳۴۲ کالری دارد که در میان غلات بیشترین مقدار است. به همین دلیل است که اغلب از فواید ذرت برای افزایش وزن استفاده می کنند زیرا با سهولت زیاد این امر ممکن می شود.

 

فواید ذرت باعث کاهش خطر هموروئید و سرطان کولورکتال می شود

فواید ذرت در کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست، هموروئید و همچنین کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ تاثیر می گذارند. فیبر در ذرت باعث انبساط حرکات روده ای می شود که می تواند حتی موجب تولید آب معدنی و صفرا شود. همچنین می تواند باعث کاهش ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر و اسهال شود.

 

ذرت منبعی غنی از ویتامین است

ذرت غنی از ویتامین B، تیامین و نیاسین است. تیامین برای حفظ سلامت عصبی و عملکرد شناختی ضروری است. همچنین منبع خوبی از پانتوتنیک اسید است که ویتامین ضروری برای متابولیسم کربوهیدرات، پروتئین و لیپید در بدن محسوب می شود. ذرت درصد بالایی از نیاز روزانه فولیت را فراهم می کند و همچنین غنی از ویتامین E و آنتی اکسیدانی طبیعی است که برای محافظت از بدن در برابر بیماری ها بسیار مفید واقع می شود.

 

سرشار از مواد معدنی ضروری است

فسفر، منیزیم، منگنز، روی، آهن و مس در انواع ذرت وجود دارد و اینها مواد معدنی مفید برای بدن به شمار می روند. فسفر برای تنظیم رشد طبیعی، سلامت استخوان و عملکرد کلیه ضروری است. منیزیم برای حفظ ضربان طبیعی قلب و افزایش قدرت استخوان مفید است.

 

خواص آنتی اکسیدانی ذرت بسیار است

ذرت منبعی غنی از آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد سرطان مبارزه می کند. در واقع بر خلاف بسیاری از غذاهای دیگر، پخت و پز باعث افزایش مقدار آنتی اکسیدان های موجود در ذرت شیرین می شود. ذرت ترکیبات ضد سرطانزا دارد که در مبارزه با تومورهایی که منجر به سرطان پستان و سرطان کبد می شود تاثیر مفیدی خواهد داشت.

 

ذرت به حفاظت از قلب کمک می کند

بر طبق تحقیقات، روغن ذرت تاثیری بر کلسترول دارد که خطر بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. در واقع روغن ذرت به خاطر اسیدهای چرب بهینه ای که دارد بهترین راه برای افزایش سلامت قلب به شمار می رود.

 

ذرت از کم خونی جلوگیری می کند

ویتامین B12 و اسید فولیک موجود در ذرت از کم خونی ناشی از کمبود این ویتامین جلوگیری می کند. ذرت همچنین سطح قابل توجهی از آهن دارد که یکی از مواد معدنی ضروری برای تشکیل گلبول های قرمز جدید است. کمبود آهن نیز یکی از دلایل اصلی کم خونی است.

 

ذرت دارای میزان زیادی ویتامین A است

ذرت منبعی غنی از بتاکاروتن است که ویتامین A را در بدن تشکیل می دهد و برای تقویت بینایی و داشتن پوست خوب ضروریست. ویتامین A در بدن همچنین منجر به سلامت غشاهای مخاطی شده و باعث افزایش سیستم ایمنی بدن نیز می شود.

 

فواید ذرت به کنترل دیابت و فشار خون کمک می کند

مطالعات نشان داده اند که ذرت می تواند در مدیریت دیابت و فشار خون بالا به دلیل فنول های فیتوشیمیایی تاثیر داشته باشد. در واقع جذب و آزاد شدن انسولین در بدن را تنظیم کرده و می تواند موجب کاهش فشار برای بیماران دیابتی شود. در واقع بدین شکل به بیماران دیابتی کمک می کند تا زندگی نرمال تری را سپری کنند.

 

ذرت چندین مزایای مربوط به زیبایی دارد.

نشاسته ذرت در ساخت بسیاری از محصولات آرایشی استفاده می شود و می تواند به صورت موضعی برای تسکین تحریکات و التهابات پوستی مفید واقع شود. محصولات ذرت را می توان جایگزین محصولات شیمیایی سرطان زا کرد که متاسفانه در بسیاری از محصولات آرایشی استفاده می شوند.

 

 

خواص ذرت بو داده

خواص ذرت در بارداری

 

 

خواص درمانی ذرت

ذرت Corn

نام علمی Zea mays

 

کلیات گیاه شناسی

ذرت که بفارسی بلال نیز نامیده می شود گیاهی است یکساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهارمتر می رسد.

 

ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است .

 

برگهای ذرت متناوب و دراز می باشد . گلهای نر ذرت بصورت خوشه ای بوده که مرکب از سنبل های قرمز روشن می باشد . گلهای ماده آن از ۲تا ۴ گل تشکیل شده در کنار برگ های ذرت قرار درد .

 

غشایی که روی بلال را می پوشاند سبز رنگ و مانند برگ می باشد . دانه های کروی شکل ذرت در اطراف محور مرکزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها برنگ زرد یا قهو ه ای می باشند .

 

ترکیبات شیمیایی:

رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین Zeine و زیازانتین Zeaxanthine می باشد .

 

خواص داروئی:

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت در آنرا با در سایر غلات مخلوط می کنند .

 

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است ”

 

۱)پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد .

 

۲)ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.

 

۳)استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند .

 

۴)روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود .

 

۵)روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.

 

خواص درمانی کاکل ذرت

کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمدره شدن می چینند و بسرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .

 

برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدر ۳۰ گرم از آنرا در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم می کنند .

 

۱-دم کرده کاکل ذرت ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است .

 

۲-درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد .

 

۳-سنگ مثانه ،‌التهاب ،‌ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد .

 

۴-کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند .

 

بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل میآید .

 

۱)جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود.

 

۲)برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید .

 

۳)جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است .

 

۴)جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد .

 

۵)در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند .

 

مضرات :

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

 

 

خواص بلال در بارداری

فواید بلال

 

خواص درمانی ذرت | فواید شگفت انگیزی که ذرت برای بدن دارد

 

منبع:bbss.blogfa.com / بیتوته / هفت گنج

 

 

خواص درمانی ذرت | فواید شگفت انگیزی که ذرت برای بدن دارد
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید