طرز تهیه سالاد لبو و سیب | نکات کلیدی تهیه انواع سالاد

۰ 1,477 خواندن این مطلب 1 دقیقه زمان میبرد

لبو همیشه به عنوان یک طعم دهنده لذیذ مورد استفاده در غذاهای زیادی بوده است. امروز با آموزش آشپزی طرز تهیه سالاد لبو و همچنین نکات کلیدی و مهم در طرز تهیه انواع سالادها در خدمت شما هستیم. در ادامه با ما همراه باشید.

سالاد الویه برای ۱۰ نفر

مواد لازم برای سالاد لبو و سیب

سیب متوسط ۲ عدد

برگ کرفس خرد شده ۴ خوشه

لبو پخته متوسط ۱ عدد

شکر ۱ قاشق

گردو خرد شده ۳ قاشق

روغن زیتون ۳ قاشق

نمک

طرز تهیه سالاد لبو و سیب

سیب ها و لبو را به صورت خلالی ببرید و همراه با برگ کرفس خرد شده درون کاسه سالاد بریزید و باهم خوب مخلوط کنید. خواهی دید که رنگ بسیار زیبایی به وجود می آید. حال شکر، گدو خرد شده و روغن زیتون را روی سالاد بریزید و اگر مایل بودید، به سلیقه خودتان کمی نمک روی سالاد بپاشید.

طرز تزیین سالاد الویه

نکات مهم در تهیه سالاد

سبزی ها را بعد از شستن در آبکشی ریخته تا آب آن کاملا گرفته شود.سپس برای سالاد خرد نمایید.

همیشه برای تهیه سالادهای سبزی از سبزیجات و میوه های تازه استفاده نمایید تا سالاد شما طراوت بیشتری داشته باشد و مطبوع تر باشد.

اگر در سالاد از کنسرو ماهی یا تخم مرغ ژخته استفاده می نمایید حتما هنگام سرو سالاد تخم مرغ و کنسرو را اضافه نمایید.

سس سالاد باید نزدیک صرف سالاد با آن مخلوط شود زیرا در صورتیکه سس زودتر در سالاد بریزیم سبزیها پلاسیده می شوند و آب می اندازند.

سرکه سالاد به طور متوسط باید یک سوم روغن زیتون باشد مگر آنکه سالاد را ترش تر دوست داشته باشیم.

نمک و فلفل را باید در سرکه حل کنیم و بعد روغن روغن زیتون را به آن اضافه نمائیم .

در صورتیکه بخواهیم در سالاد سیب زمینی بریزیم ، سیب زمینی را اول با سرکه و نمک و فلفل مخلوط می کنیم ، بعد روغن زیتون را می ریزیم زیرا در این صورت ترشی بهتر جذب سیب زمینی میشود.

در صورت مصرف کنسرو قارچ احتیاج به سرخ کردن ندارد.

طرز تهیه سالاد لبو