آموزش آشپزی
طرز تهیه اسنک کدو حلوایی خوشمزه
اسنک کدو حلوایی
اسنک کدو حلوایی مواد لازم:
پوره کدوحلوایی: ٢ پیمانه
زیره سابیده: ١ ق چ
نان گرد ( ترتیلا یا پیتا):٨ عدد
پنیر سفید یا فتا: ١٠٠ گرم
گردوی خردشده: ١/٢ پیمانه
روغن مایع: ١/۴ پیمانه
طرز تهیه اسنک کدو حلوایی:
پوره کدو حلوایی پخته شده را با پودر زیره مخلوط کنید.
روی یک ورق نان ۱/۴ پوره رو بمالید بعد پنیر و گردو رو روی سطح پوره پخش کنید.
یک ورق نان روی مواد بگذارید.
۱ قاشق روغن رو در تابه داغ می کنیم و دوطرف نان ها را ۳ دقیقه تا زمانی که طلایی بشه در روغن سرخ کنید.
به دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
خواص کدو حلوایی :
برای مبتلایان به سنگینی معده و اسهال ، گوشت کدو را تکه تکه کنید و در یک لیتر آنقدر بجوشانید تا نصف آب بخار شود و پس از صاف کردن آب آن را بگیرید و با مقداری شکر آن را شیرین کرده و هر وقت مایل بودید آن را مصرف کنید ، آب کدویی که به این صورت به دست می آید برای تسکین درد بواسیر مؤثر است لذا نوشیدن سه بار در روز از آب کدو تجویز شده است.
کمپوت کدو مخلوط با سیب از غذاهای مفید برای بیماران مبتلا به ورم پروستات است ، آب کدوی پخته ادرار آور بوده و برای رفع اختلالات کلیه و مثانه مفید است ، کوبیده کدو برای درد سر و درد شقیقه بسیار سودمند است ، مرهم کدو حلوایی برای درمان دمل مفید است.
مربای کدو تقویت کننده بدن و اعصاب است ؛ ترشی کدو اشتها آور و هضم کننده غذا میباشد
